Quinoasalat med tahindressing

Note to self: Det er verdens dårligste ide at prøve bukser om mandagen. Når man har brugt hele weekenden på at spise. Alt. Inden for rækkevidde. Det gør intet godt for selvtilliden.

Overhovedet.

Godt....

Tærtebund af brune ris

Er du også en af dem, som synes, at det lysebrune lag af let brændte, sprøde ris, som nogle gange findes i bunden af en riskoger, er for lækkert?? Så vil du kunne lide den her tærtebund. Den består nemlig ikke af andet.

Foodshop 26

Kender du mon Foodshop 26 på Islands Brygge? Farligt sted... Jeg er selv i gang med at udvikle en alvorlig afhængighed af deres speltboller med surdej og hjemmelavede marmelade. Har også urimeligt svært ved at ignorere de enorme cookies og fine cupcakes, som står og glor på mig fra disken. Kaffen er også god...

Hvis du kommer forbi de kanter, bliver du muligvis fristet til at kigge indenfor. Det kan jeg godt forstå. Men så går det dig sandsynligvis, som det er gået mig. 

Nu er du advaret.

Quinoa og kikærter med bagte tomater og peberfrugt

Jeg tændte min ovn i går. Jo, jeg gjorde. Og nej, det var ikke nogen specielt gennemtænkt beslutning. Lige så lidt som den om at tilbringe hele dagen på CBS's læsesal var det. Men hvem er det også lige, der pludselig har skruet op for temperaturen i det her skidekolde land!?

Men altså, jeg tændte min ovn i går. Og det burde du også tage at gøre. Så kan du nemlig riste røde pebre og tomater indtil de bliver helt søde og bløde og smager af de varme dage, vi længes efter, når de ikke er her.

Er det sommer...!?

Jeg sad på Islands Brygge til klokken 21.15 i går. Så mit umiddelbare bud vil være ja!

Friske fynske fjordrejer

Jeg var på Fyn hos min familie weekenden, og min far havde fået fat i tre kilo spillevende fjordrejer til os. Sæsonen for fjordrejer er meget kort, og det er ikke hvert år det lige lykkes mig at ramme det rigtige tidspunkt, når jeg er hjemme på besøg.

Den eneste rigtige måde at bage kanelsnegle på

Lav dem nu bare - de er alt arbejdet værd. Opskriften finder du her.